True food Koken met respect voor de seizoenen

Klik om te vergroten.

True food Koken met respect voor de seizoenen

Lannoo


€24.99 Inc. btw
  • Persoonlijke service
  • Volg je pakket met Track & Trace
  • Snelle verzending
  • Vragen? 0032 2 307 45 51
  • Gratis levering vanaf 100€

Beschrijving

Koken met respect voor de seizoenen en met lokale ingrediënten is niet alleen smaakvoller, je doet er ook de natuur een plezier mee. Lokale seizoensproducten hebben een veel intensere smaak dan verwerkte of geïmporteerde producten. Bovendien zijn ze veel milieuvriendelijker, omdat de voedingswaren geen duizenden kilometers moeten afleggen met de boot of het vliegtuig. Carrie Solomon helpt de lezer om de voetprint van een maaltijd te begrijpen en te evalueren. Ze benadrukt dat hierbij zeker niet ingeboet moet worden aan verscheidenheid in ingrediënten. In haar boek geeft ze voor elk seizoen heerlijke recepten met de oogst van dat moment.

ISBN 9789401406260